İSTİB Başkanı Ali Kopuz: Türk Zeytinyağının Küresel Pazarlarda Yer Bulması İçin Dökme İhracat Yasaklanmalı
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz, geçen yıl Türkiye dışındaki tüm zeytin üreticisi ülkelerde trajik kayıplar yaşandığını belirterek, “Stoklarımızı toptan ihraç edersek Türk zeytinyağının pazara girmesini sağlayacak tarihi bir fırsatı kaçırmış oluruz. küresel pazarlarda yer bulmak.” sözlerini kullandı.
İSTİB’den yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Kopuz, Akdeniz çukurundaki kuraklığın zeytinyağında tarihi bir fırsat sunabileceğini belirtti.
19 Temmuz 2023 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan Destekleme ve Fiyat İstikrar Fonuna İlişkin Kararda Değişiklik Yapılmasına Dair Karar ile zeytinyağı ihracatına fon kesintisi getirildiğini hatırlatan Kopuz, “Dökme ürün ihracatını sınırlamak mümkün değil. Zeytinyağı kilogram başına 20 kuruş indirimle. Avrupa’da bugün fiyatlar 8 avroya yaklaştı.Bu yıl rekoltenin düşük olması beklendiği için stoklardaki yağ sürekli değer kazanıyor. Bu nedenle toptan zeytinyağı ihracatı derhal yasaklanmalıdır.” değerlendirmesini yaptı.
Geçen yıl Türkiye dışındaki tüm zeytin üreticisi ülkelerde trajik kayıplar yaşandığına dikkati çeken Kopuz, “Bu yıl da üretimimiz düşük olacak gibi görünüyor. Stoklarımızı toptan ihraç edersek tarihi bir fırsatı kaçırmış oluruz. Türk zeytinyağının dünya pazarlarında yer bulmasını sağlayabilir.”
Fiyatı her geçen gün artan bir eserin toptan ihracatının öncelikle iç pazarı olumsuz etkileyeceğini belirten Kopuz, şöyle konuştu:
“Küresel piyasalarda zeytin ve zeytinyağı fiyatlarında yaşanan artışın gıda enflasyonu üzerindeki etkileri, ihracatın iç pazardaki ürün arzını azaltması nedeniyle artacaktır. Bugün yağlık zeytin fiyatları tarlada sofralık zeytinin 2000’lere ulaşacağı uyarısında bulunuyor. Yakın gelecekte 120 TL Bu durum gıda enflasyonunu olumsuz etkileyecektir.
Dökme zeytinyağı, küresel pazara hakim ülkelerde paketlenip satılıyor ve Türkiye’nin üretici ülke olarak bu sürece pek ilgisi yok. Dünya zeytinyağı ihracatında en büyük paya sahip olan İspanya’ya ve ardından gelen ülkelere ihtiyaç duydukları zeytinyağını dökme olarak sağlamaları, pazar paylarında en ufak bir düşüş yaşamadan durumlarını korumaları anlamına gelecektir. Bu şekilde pahalı katma zeytinyağı ihracatı anlamına gelen ambalajlı yağlarımızı yurt dışındaki market raflarında bulma çabamızda yakaladığımız en büyük fırsat kaçırılmış olacaktır. Bu, Türk zeytinyağının dünya raflarında yer bulması için tarihi bir fırsat.”
Ali Kopuz, Türk zeytinyağının uluslararası pazardaki payının artması için öncelikle dökme zeytinyağı ihracatının tamamen yasaklanması gerektiğini belirtti.
Kopuz, ambalajlı zeytinyağı ihracatında 0,1 kg ve 5 kg’lık paketlere verilen desteğin artırılması gerektiğini belirterek, “Bu takviyeler 2013 seviyelerine getirilmeli. Uzun vadeli ilişkiler kurmak ve sürdürülebilir bir artış sağlamak için” dedi. pazar payımız içinde, söz konusu takviyelerin en az 3 veya 5 yıl süreyle alınması gerekmektedir. devir için ifşa edilmelidir.” ifadelerini kullandı.
Zeytinyağında sorunun boyutunun çok büyük olduğuna işaret eden Kopuz, “Ard arda gelen kuraklıklar ve yokluk yıllarının da etkisiyle zeytin arzı o kadar azaldı ki bu yüzden fiyatlar hep artıyor. Bu nedenle dökme zeytinyağı yasaklanırken 10 ve 18 kiloluk paketlere takviye verilmemeli, aksine kısıtlamalar getirilmeli.Çünkü özellikle İspanya bu kilolardaki paketlerle yağ ithal ederek yeniden paketleme yapacak durumda. küresel pazardaki yerini kaybetmemek için.” dedi.
